富士山河口湖鄉土名物。ほうとう不動 / 不動茶屋。味噌南瓜野菜麵

從小到大都愛吃麵多於吃飯, 基本上什麼麵都愛吃, 特別愛粗身有口感的麵條(如刀削麵) =) 所以我絕對算得上是一個”麵條控”!!! 這次來到河口湖, 就一定要試一下有名的鄉土料理 – 味噌南瓜野菜麵. 雖然味噌南瓜野菜麵聽起來是完全沒有什麼特別的組合, …

東京美食快閃遊。【築地虎杖】人間極品 五色海膽飯

忍了接近兩日才寫到這篇blog, 因為要等有時間把DSLR的相過到電腦才捨得post, 那麼棒的海膽飯, 放手機拍的照片實在不足以表達它的美味!!! 我一向都超喜歡食海膽, 其實美國都算不錯, 很多質素高的壽司店, 可以食到好食又新鮮的海膽, 但去到這個程度的美味就真的沒試過!!! (各位常去日本的朋友請見諒, …

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超高CP值推介! 在名廚雲集的紐約也能拿米芝蓮三星的Jean Georges

最多香港人分享認識的米芝蓮三星大廚,聽得最多一定是Joel Robuchon,大家也有興趣認識一下其他名廚嗎? 我和C先生都不算得上是”識食之人”,夫妻二人很少fine dine, 也不會懂品酒,對上一次也是唯一一次米芝蓮三星已經是五年前的事!正正是大家熟悉的Joel Robuchon, 但我去的是它在Las Vegas的分店.想當年剛出來工作, 打算豪一次試下的心態,但一餐米芝蓮三星的dinner真的很肉痛,到現在還記得那一餐隨便點了杯香檳, 埋單才知要USD$90!!! …

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峇里Bali。Day 3。第一次潛沉船 (首用Go Pro感想) + 另一特色印尼餐廳分享

之後打算再另開blog寫resort的超正早餐,不過這篇實在要寫一下這超級貼心的早餐安排.這天我們因為要一早出發去離resort幾小時的Amed潛水,就在前一天問酒店最早可以幾點吃早餐,得到的答案竟然是可以幫我們準備外賣!真的想不到, resort除了每朝送早餐到房內,竟然也可以準備to go, 方便要早起沒時間慢慢吃的人.而且更貼心的pack好一個紙袋,入面一盒盒仍然溫暖的sandwich和french toast,更有新鮮原個水果和樽裝飲品, 真的不得不大讚! 為了潛水看沉船, 這天真的一大早就出發.因為沉船是位於峇里東部的Amed(阿妹).距離我們位於Nusa Dua的resort足足超過兩小時的車程. 雖然來回坐4小時以上的車真的非常非常辛苦,但能夠去到Amed這個寧靜的小鎮真的很值得.這裡沒有遊客區的繁華, …

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峇里Bali。超美味印尼菜推介。Bebek Tepi Sawah傳統炸鴨

我平時一般將餐廳連同一日的遊記寫,不過這間實在太值得推介了, 所以忍不住要分開一篇 🙂 對於印尼菜, 相信較多人認識的都是印尼沙律Gado Gado和印尼炒飯吧.另外我最喜歡的菜式是Soto Ayam (有雞肉/粉絲/蛋的湯),基本上除了這幾道菜, 我對印尼的地道菜式都一無所知.剛好這次出發前去親戚家中作客,他們家剛好做host family, …